¿Plastificante de hongos de alta pureza? Alimentos para la salud

  • ¿Plastificante de hongos de alta pureza? Alimentos para la salud
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  • ¿Plastificante de hongos de alta pureza? Alimentos para la salud
  • ¿Plastificante de hongos de alta pureza? Alimentos para la salud
  • ¿Los plastificantes están causando problemas de salud en la cadena de suministro de alimentos?
  • La presencia de plastificantes en la cadena de suministro de alimentos, en particular ftalatos y bisfenoles como el BPA, ha suscitado importantes preocupaciones sanitarias. A pesar de su utilidad para mejorar la flexibilidad y durabilidad de los plásticos, estos productos químicos se han infiltrado en casi todas las facetas de la producción de alimentos, desde los materiales de envasado hasta los equipos de procesamiento.
  • ¿Los plastificantes son malos para la salud?
  • Consumer Reports vuelve con otra investigación esclarecedora sobre los bisfenoles y ftalatos (sustancias químicas conocidas como plastificantes) presentes en los supermercados y en las comidas rápidas. Consumer Reports ha descubierto que, a pesar de la creciente evidencia de que estos productos químicos no son demasiado buenos para la salud, se han encontrado "en casi todos los alimentos" en niveles elevados.
  • ¿Son buenos los plastificantes para la producción de alimentos?
  • A pesar de su utilidad para mejorar la flexibilidad y durabilidad del plástico, los plastificantes se han infiltrado en la mayoría de las facetas de la producción de alimentos.
  • ¿Los alimentos que compra contienen plástico?
  • Los alimentos que compra probablemente contengan plástico. - The Verge Los alimentos que compra probablemente contengan plástico. Consumer Reports vuelve con otra investigación esclarecedora sobre los bisfenoles y ftalatos (sustancias químicas conocidas como plastificantes) en los supermercados y las comidas rápidas comunes.
  • ¿Qué plastificantes no se utilizan en los materiales de procesamiento de alimentos?
  • Se midieron ocho de los 12 ortoftalatos y tres de los nueve plastificantes alternativos en al menos un producto (Tabla 2). Los plastificantes que no se detectaron (DPP, DnHP, DnOP, DIDP, DEA, TBP, DBA, DBS, ATBC y DEHA) probablemente no se utilicen actualmente en materiales para el procesamiento de alimentos, al menos dentro de las categorías de alimentos analizadas.
  • ¿Qué productos tienen las concentraciones más altas y más bajas de plastificante?
  • En este estudio, los productos con las concentraciones más altas de plastificante en general (14.900 ng/g en un aceite de aguacate refinado con 12.000 ng/g de DEHT) y las concentraciones más bajas de plastificante (un aceite de canola refinado, 9 ng/g de plastificante completamente de DEHP) fueron ambos aceites.

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