Plastificantes químicos de alta pureza

  • Plastificantes químicos de alta pureza
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  • ¿Qué productos tienen las concentraciones más altas y más bajas de plastificante?
  • En este estudio, los productos con las concentraciones más altas de plastificante (14.900 ng/g en un aceite de aguacate refinado con 12.000 ng/g de DEHT) y las concentraciones más bajas de plastificante (un aceite de canola refinado, 9 ng/g de plastificante completamente de DEHP) fueron ambos aceites.
  • ¿Qué plastificantes no se utilizan en materiales para el procesamiento de alimentos?
  • Se midieron ocho de los 12 ortoftalatos y tres de los nueve plastificantes alternativos en al menos un producto (Tabla 2). Los plastificantes que no se detectaron (DPP, DnHP, DnOP, DIDP, DEA, TBP, DBA, DBS, ATBC y DEHA) probablemente no se utilicen actualmente en materiales de procesamiento de alimentos, al menos dentro de las categorías de alimentos analizadas.
  • ¿Qué plastificante tiene la mayor concentración de ftalato?
  • Detectamos ocho ortoftalatos y tres alternativas (diisononil éster del ácido 1,2-ciclohexano dicarboxílico (DINCH), tereftalato de dietilhexilo (DEHT) y adipato de diisobutilo (DIBA). El ftalato de dietilhexilo (DEHP) se midió en los 71 productos. El DEHT tuvo la mayor concentración de cualquier plastificante (>10 000 ng/g en tres aceites).
  • ¿Son los plastificantes un problema de salud pública?
  • No se detectaron plastificantes en los envases, excepto Aceite de soja epoxidado en las tapas de las fórmulas líquidas. La exposición humana a los plastificantes es un problema de salud pública importante. Sin embargo, las fuentes de dichas exposiciones están mal caracterizadas. Este estudio aporta información valiosa para estimar las exposiciones a plastificantes tradicionales y alternativos de los alimentos.
  • ¿Cuál es una alternativa segura a los plastificantes de ortoftalato para el PVC?
  • El DEHT, el DINCH y el DIBA se comercializan como alternativas más seguras a los plastificantes de ortoftalato para el PVC y otros polímeros.
  • ¿Qué aceite tiene la mayor cantidad de plastificante?
  • Los aceites tenían la mayor cantidad total de plastificante (mediana = 770 ng/g, máx. = 14.900 ng/g) y la leche la menor (mediana = 88 ng/g, máx. = 120 ng/g). La leche orgánica y los aceites refinados tenían niveles de plastificante medianos más altos que los convencionales. Los aceites refinados tenían concentraciones significativamente más bajas que los aceites sin refinar.

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