Efecto del pH y la hidratación del plastificante en el Ecuador

  • Efecto del pH y la hidratación del plastificante en el Ecuador
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  • Efecto del pH y la hidratación del plastificante en el Ecuador
  • Efecto del pH y la hidratación del plastificante en el Ecuador
  • ¿Los plastificantes hidrófobos afectan la permeabilidad de la película de biopolímero acuoso?
  • Aunque la adición de plastificantes hidrófobos disminuye la adsorción de agua por la película, al mismo tiempo, la separación de fases y el desarrollo de zonas discontinuas durante el secado de la película son un problema común en la película de biopolímero acuoso, lo que aumenta aún más la permeabilidad al vapor de agua de la película (Bodmeier y Paeratakul, 1997).
  • ¿Cómo afectan los plastificantes las propiedades mecánicas de una película de polímero?
  • La adición de plastificantes afecta las propiedades mecánicas y la WVP de una película de polímero al alterar la interacción intermolecular del polímero; Además, los plastificantes añadidos alteran el comportamiento de sorción de humedad de las películas resultantes, lo que es un factor importante para decidir la estabilidad de la película/recubrimiento comestible.
  • ¿La eficacia plastificante de diferentes plastificantes difiere para la película HPMC?
  • La eficacia plastificante de diferentes plastificantes fue significativamente diferente para la película HPMC en el rango de concentración estudiado.
  • ¿La concentración de plastificante afecta el contenido de humedad de la monocapa?
  • A partir del parámetro GAB Mo, se observó que el contenido de humedad de la monocapa aumentó con un aumento en la concentración de plastificante para los tres plastificantes y el valor de Mo fue el más alto para la película plastificada con glicerol en comparación con las películas plastificadas con PEG y sorbitol.
  • ¿Por qué es importante el plastificante para la preparación de películas de biopolímeros?
  • Aparte del polímero y el solvente, el plastificante es el otro ingrediente importante para la preparación de películas de biopolímeros con el fin de mejorar la flexibilidad de los polímeros al reducir la temperatura de transición vítrea (Tg). El agua no solo es el solvente más común, sino que también actúa como plastificante para películas de biopolímeros naturales.
  • ¿Por qué las películas de HPMC plastificadas aumentan la intensidad de absorbancia?
  • Se observó que la intensidad de absorbancia de los picos a 3419 y 2905 cm −1 aumentó considerablemente para las películas de HPMC plastificadas, posiblemente debido a la interacción del grupo (–OH) del plastificante con el grupo alcohólico (–OH) y alquilo (–CH 3) del HPMC.

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