Buena estabilidad dbp ftalato máximo Guatemala

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  • ¿Cuánto ftalato hay en DBP y DEHP?
  • Los niveles de DBP y DEHP variaron, respectivamente: < 25 a 150 μg/kg y < 50 a 5.000 μg/kg para muestras recogidas cerca de un área industrial y un aeropuerto, mientras que estos ftalatos estaban por debajo del LOD (8 μg/kg para DBP y 20 μg/kg para DEHP) en muestras recogidas en sitios no industriales (Ierapetritis et al., 2014).
  • ¿Cuál es la diferencia entre ftalato y DBP?
  • El DEHP fue el ftalato detectado en concentraciones más altas en todos los grupos de alimentos, con una mediana de 100 g/kg en leche y productos lácteos, 93 g/kg en grasas y aceites y ca. l 50 g/kg en cereales y sus productos y aperitivos. El BBP se detectó en concentraciones medianas mucho más bajas, hasta 2,2 g/kg en condimentos y salsas. El DBP mostró concentraciones medias
  • ¿Cuál es la concentración predominante de ftalato?
  • El ftalato predominante fue el DEHP con una concentración media de 0,35 μg/L. El DBP se encontró en concentraciones más bajas, con una media de 0,04 μg/L. El BBP no se encontró en concentraciones detectables (LOD 0,03 μg/L). El DINP y el DIDP no se incluyeron en este estudio.
  • ¿El ftalato DIDP es un peligro para la salud?
  • El ftalato DIDP también conserva su propia TDI separada de 150 μg/kg de peso corporal por día, calculada en función de sus efectos sobre el hígado. La evaluación concluyó que la exposición actual a estos ftalatos a través de los alimentos no es un problema de salud pública.
  • ¿El DIBP es un factor de riesgo para los ftalatos?
  • Dada su alta potencia en relación con el DEHP como sustancia índice, la inclusión del DIBP puede tener un impacto importante en el resultado de una evaluación de la exposición a un grupo de ftalatos y en la caracterización del riesgo; consulte, por ejemplo, el Apéndice 80: Consideraciones sobre el DIBP.
  • ¿Los niveles de ftalatos están correlacionados con el análisis de los envases?
  • Los valores de concentración de DBP, DEHP, DINP y DIDP se utilizaron para calcular los valores de migración en el peor de los casos, suponiendo una transferencia del 100 % a los alimentos. Sin embargo, no se pudo encontrar ninguna correlación entre el análisis de los envases y los niveles de ftalatos determinados en los alimentos. El pan se consume normalmente con una frecuencia elevada.

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